NOSOTROS

Somos el equipo de Cabecita Loca, y hemos dado muchas vueltas para llegar hasta aquí. Conoce nuestra historia.

Licenciado en economía, tiene ante él un camino recto, llano, perfectamente asfaltado, o lo que es lo mismo, un empleo bien pagado. Victor tomó el camino difícil hacía su pasión. Soñaba con elaborar vino. Abandonó la comodidad y se formó como enólogo durante varios años. Por el camino conoció a su mujer Isabel y juntos maduraron la idea de regresar al lugar donde sus antepasados nacieron y vivieron para dar rienda suelta a su pasión: elaborar vino.

Corría el año 2014 cuando Victor e Isabel conocieron a Pablo y su hija Bea. Ya por aquel entonces habían acondicionado la antigua casa familiar en Almunia de San Juan (Huesca) pero enseguida vieron que necesitaban encontrar personas con las que compartir sus inquietudes y metas. Pablo y Bea disponían de bodega y viñedos en Montesa (Huesca) y ambas partes decidieron emprender un acuerdo de colaboración donde se compartirían con un fin común, conocimientos y medios.

En 2017 conocímos a Josep en una feria. Elaborábamos ya por aquel entonces buenos productos y cada vez estábamos más ilusionados con lanzar nuevas líneas, aunque elaborábamos más con el corazón que con la razón. Nos lo estábamos ganando a pulso, lo de “Cabecitas Locas”. Los inicios fueron tiempos difíciles y tuvimos la suerte de encontrar a Josep, con conocimiento y experiencia comercial. Se ilusionó tanto como nosotros con el proyecto y apostó incorporarse a tiempo completo a nuestro equipo junto a su hermana Yolanda, que justo había regresado tras vivir unos años en Australia.

En 2018 conocímos a Eloy, un inquieto sumiller que se puso en contacto con nosotros fruto de la curiosidad que sentía por nuestras elaboraciones poco convencionales. Desde entonces no nos perdímos la pista. A partir de 2022 se suma como “brand ambassador” de la marca, aportando formación, ilusión y experiencia en el arte de transmitir con sensibilidad nuestras elaboraciones. Eloy es técnico en sumillería por la Universidad de Zaragoza y Máster en Sumillería y Enomarketing por el Basque Culinary Center, a la vez que ha finalizado con mención los estudios de la Cualificación de nivel 2 y nivel 3 en Vinos y Espirituosos WSET.