d'Odre

Zinca d’Odre es el resultado del ímpetu por encontrar la esencia en los orígenes del vino. Hemos envejecido este vino tinto en odres de cuero impermeabilizados con pez (mezcla de resina y aceite de oliva).

Durante cientos de años, nuestros antepasados bebieron vino en contacto con el cuero debido a su almacenaje y transporte en odres o botas. Recuperamos en él la magia de este tipo de crianza, que desafortunadamente hace tiempo cayó en el olvido.

Eutímio Sánchez Rubio: Batalla con los cueros del vino Fuente: artelista.com

Homenaje a mi antigua relación con el hombre, cuya alianza, los odres, estaban presentes tanto en fiestas de la Antigua Grecia, como en la Bíblia, o como ¡¡en un famoso pasaje del Quijote!!