d'Oro

Zinca d’Oro es uno de nuestros vinos más especiales, de producción limitada a unas 400 botellas por añada, proveniente de uvas blancas de laderas de secano en Montesa (Huesca). Después de una fermentación a temperatura controlada, es envejecido a la intemperie en damajuanas de cristal, aportándole una crianza oxidativa, recuperando de esta manera antiguos métodos de elaboración y con ello aromas y sabores olvidados.

Envejezco a la intemperie durante 40 días y 40 noches en damajuanas de cristal absorbiendo los caprichos de los elementos.